Kunden em pfehlungen

Schön fand ich außerdem, dass mit Dr. med. Kirsten Hübner auch eine Expertin zu Wort kommt.

Inhaltlich geht es querbeet durch mögliche Unterstützungen im Alltag: Wärme, Ernährung, Atemübungen, Zyklustracking, Bewegung, Partnerschaft, Schlaf und vieles mehr. Dadurch bekommt man viele Denkanstöße und kann sich einzelne Dinge herauspicken, die man ausprobieren möchte.

Für mich persönlich blieb das Ganze allerdings etwas oberflächlich. Viele Tipps werden eher kurz angerissen, ohne größere Einordnung oder wissenschaftliche Einschätzung. Gerade das fand ich manchmal schwierig, weil Methoden wie Störfeldtherapie, Kinesiologie-Tapes oder Impulsströme recht unkritisch neben Physiotherapie, TENS oder anderen etablierteren Ansätzen stehen. Wer mit diesem spirituellen Zugang gut zurechtkommt, wird daran vermutlich auf die eigenen Kosten kommen.

Insgesamt also eher eine persönliche Toolbox voller Erfahrungen und Anregungen als ein wirklich fundiertes Sachbuch.

Gleichzeitig gibt es aber auch alltagstaugliche Sachen. Den thailändischen Rindfleischsalat fand ich richtig gut, funktioniert übrigens auch super mit veganem Steak.

Auch die Getränke stechen heraus. Earl-Grey-Eistee mit Pfirsich, Espresso Tonic oder Himbeerkefir mit Kardamom klingen nicht nur gut, sondern machen auch Lust aufs Ausprobieren.

Was ich besonders mag: die Mischung aus bekannten und eher ungewöhnlichen Zutaten. Das bringt Abwechslung rein, ohne komplett abgehoben zu sein. Insgesamt ein sehr stimmiges Buch.

Dieser ganz eigene Ton, die Wortwitze, die kleinen Seitenhiebe, das sitzt einfach.

Diesmal geht es um nichts Geringeres als eine Rebellion. Gegen die Zustände natürlich. Und wie immer bleibt es nicht nur beim Witz, sondern hat auch ordentlich Biss. Es ist politisch, aktuell und dabei durchgehend unterhaltsam.

Und ja, irgendwo fühlt man sich auch ein bisschen angesprochen. Machst du mit? Und kannst du hier bitte einmal deinen Namen eintragen?

Ich hatte auf jeden Fall wieder richtig Spaß damit und musste mehr als einmal laut lachen. Genau so habe ich mir das Comeback gewünscht.

Espresso Frappé, Heidelbeer-Shake und der Iced Matcha Latte sehen nicht nur hübsch aus, sondern liefern auch geschmacklich.

Ansonsten freue ich mich noch auf einige Eissorten, vor allem das Granatapfel-Sorbet, aber auch Brote und Dressings klingen spannend. Die Kaltschalen und Salate sehen ebenfalls richtig lecker aus.

Ein paar Rezepte sind auch eher ungewöhnlich. Von einer Blumenkohl-Bananen-Suppe hatte ich vorher noch nie gehört. Da bin ich ehrlich gesagt skeptisch, aber auch neugierig.

Insgesamt ein wirklich schönes Buch mit vielen passenden Ideen für heiße Tage.

Die Mischung ist gelungen: Neben bekannten Klassikern finden sich auch einige ausgefallenere Rezepte. Besonders gut gefallen haben mir bisher die Kräuterlimo, die Carbonara-Nudeln und der Gnocchiauflauf.

An der ein oder anderen Stelle musste ich etwas nachwürzen, was für mich aber völlig in Ordnung ist und sich leicht anpassen lässt.

Eine große Stärke des Buches sind neben den schönen Fotos die ausführlichen Nährwertangaben. Von Kalorien über Proteine, Fett, gesättigte Fette und Kohlenhydrate bis hin zu Zucker, Salz und Ballaststoffen ist alles übersichtlich aufgeführt. Das ist besonders hilfreich, wenn man sich bewusster ernähren möchte.

Insgesamt ein gelungenes Buch mit vielen leckeren und ausgewogenen Rezepten, das ich sicher noch öfter zur Hand nehmen werde.

Es ist einfach stimmig und warm erzählt. Am Ende war ich tatsächlich zu Tränen gerührt und ich habe das Ende sogar nach Beenden des Buches mehrmals gelesen, so berührt war ich.

Und ja … Merlin ist einfach nur zuckersüß. Da möchte man glatt selbst ins Tierheim fahren und einen kleinen Merlin oder eine Merline aufnehmen.

Vielleicht sorgt dieses Buch ja sogar dafür, dass jemand eine Maus oder einen Mäuserich aus dem Tierheim rettet. Das hätte doch wirklich etwas Magisches.

Einige davon sind etwas einzigartiger als andere und manche sind besser geschrieben als andere. Die Authentizität von Miss Marple gelingt den meisten auch enorm gut.
Insgesamt kann man das Buch schnell und gut lesen. Noch ein weiterer Teil mit kurzen Geschichten wäre super.

Gerade Rezepte wie veganes Espressoeis, veganer Borschtsch oder die Kürbis-Kokos-Suppe mit Wakame-Algen stechen heraus und bringen etwas Neues auf den Teller. Natürlich trifft nicht alles meinen Geschmack. Manche Gerichte sind mir etwas zu basic, etwa eine Gemüse-Pasta Arrabiata oder ein mediterraner Nudelsalat. Aber genau dadurch ist das Buch vermutlich recht zugänglich und für viele geeignet.

Insgesamt ein solides Kochbuch mit alltagstauglichen Rezepten. Würde ich weiterempfehlen.

Verarbeitet werden Zutaten wie Schwarzkohl, Platterbsen, Hammel, ’Nduja, Arborioreis, Semola rimacinata oder Zichorie. Wer einen italienischen Supermarkt oder gute Feinkostläden in der Nähe hat, dürfte damit kein Problem haben – bei mir sind viele Zutaten leider schwer zu bekommen. Hinzu kommt, dass ein Großteil der Rezepte mit Fleisch oder Fisch arbeitet. Für vegetarisch lebende Menschen ist das Buch daher eher ungeeignet.

Was mich zusätzlich stört: Trotz vieler stimmungsvoller Bilder gibt es nicht zu jedem Rezept ein eigenes Foto. Stattdessen finden sich oft aufwändige Foodbilder ohne direkten Rezeptbezug – das weckt bei mir eher wenig Lust, tatsächlich etwas nachzukochen.

Trotzdem bietet das Buch spannende Hintergrundinformationen und eine sehr authentische Küche, die man so vermutlich noch nicht kennt. Für Fans von traditioneller italienischer Küche und von Gennaro Contaldo sicher interessant. Für meinen Alltag ist das Buch aber eher nichts.

Die Rezepte erfinden das Rad nicht neu und sind auch deutlich weniger anspruchsvoll als die aus der Medical Cuisine-Reihe. Dafür sind sie genau das, was sie versprechen: schnell, simpel und mit wenigen Zutaten umsetzbar. Einige Rezepte ähneln sich untereinander enorm, es gibt beispielsweise 1) Pasta mit Spinat und Pinienkernen und dann noch 2) Pasta mit Zucchini und Pinienkernen. Insgesamt ist es also eher ein kleineres Repertoire und damit spitze für die einfache Küche.

Im Buch wird das Schnelligkeitsversprechen eingehalten. Nichts besonders Aufregendes, nichts Experimentelles, aber solide, unkomplizierte Küche von einem Ernährungsmediziner. Für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem halbwegs vernünftig essen wollen, funktioniert das gut.