Kunden em pfehlungen
Rezensionen von LarissaBu:
Regional genial- Tradition trifft Moderne!
HADN - Das Buchweizen Kochbuch von Catrin Ferrari-Brunnenfeld
Mit viel Liebe zum Detail, mit großartigen Bildern/Foodshots und mit einem modernen Blick auf den traditionellen Hadn hat cookingCatrin wirklich ein großartiges Standardwerk für Kärnten, sogar Österreich, geschaffen. Hadn war bis lang noch nicht auf meiner Lebensmittelliste, Buchweizen klingt oft nicht so attraktiv- doch mit diesen Gerichten lernt man Hadn, ein superregionales Korn aus Südkärnten, neu kennen und lernt es auch lieben! Hadn/Buchweizen darf modern interpretiert werden.
Ich finde es gut, wenn Menschen den Schwerpunkt auf Regionalität legen, denn man muss und darf das schätzen, was wir quasi vor der Nase haben. Es sind auch viele Infos drinnen! Lieb die Grafik und Aufmachung- nicht zu verspielt, aber doch so schön.
Hadn ist super gesund, glutenfrei und somit auch ein passendes Geschenk für viele.
