Im Detail
Vorarlberger Küche /
´s Bescht usom Ländle. Altbewährte & neu interpretierte Rezepte.Zeitgemäße Klassiker der Vorarlberger Kochkunst, von Käsknöpfle über Riebel bis zu Sig-Parfait und Funkaküachle
Autor*in: Eva Fischer
Deutsch
2021 - Tyrolia
Hardcover
Inhalt
Hauptbeschreibung
Genuss aus dem Ländle! Die Vorarlberger Küche hat eine Vielzahl an köstlichen Gerichten zu bieten, die unsere Autorin in ihrem neuen Buch zur Vorarlberger Küche mit großem Fachwissen und Liebe zum Detail vorstellt. Die Palette reicht dabei von typischen Suppengerichten wie Gerstensuppe über die Vorarlberger Klassiker Käsknöpfle und Riebel bis zu erlesenen Nachspeisenspezialitäten wie Sig-Parfait oder Funkoküachle. Neben Gerichten mit langer Tradition finden sich im Buch auch neuinterpretierte Rezepte, die das Standardrepertoire der Vorarlberger Kochkunst auf originelle Weise aufwerten.
Tipps:
So schmeckt Vorarlberg!
Klassische Rezepte und Neuinterpretationen
Eva Fischer ist eine der bedeutendsten Food-Bloggerinnen Österreichs
Stichworte
Kochen | Rezepte | Vorarlberg | Österreich | Klassiker | Hausmannskost | Tradition | Heimat | Essen | Anleitung | Vorspeisen | Hauptspeisen | Nachspeisen | Suppen | Backen | Tipps | Kochbuch | regionale Küche | regional kochen
Buchdetails
| Titel: | Vorarlberger Küche |
| Untertitel: | ´s Bescht usom Ländle. Altbewährte & neu interpretierte Rezepte.Zeitgemäße Klassiker der Vorarlberger Kochkunst, von Käsknöpfle über Riebel bis zu Sig-Parfait und Funkaküachle |
| Autor*in: | Eva Fischer |
| Verlag: | Tyrolia |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Sprache: | Deutsch |
| 192 Seiten | |
| 103 farb. Abb. | |
| 26 cm x 21 cm | |
| ISBN-13: | 978-3-7022-3981-7 |
Produktsicherheit
Hersteller: Verlagsanstalt Tyrolia Gesellschaft m. b. H
Exlgasse 20, 6020 Innsbruck AT
E-Mail: buchverlag@tyrolia.at, Telefon: +43 (0) 512 2233 - 2201
