Im Detail
Knödelzeit ist Glückszeit /
Die 50 besten Rezepte aus der bäuerlichen Küche. Knödel sind Kult! Authentische Rezepte, unverzichtbar für alle Fans der alpinen Küche
Autor*in: Tiroler Bäuerinnen
Deutsch
2025 - Tyrolia
Hardcover
Inhalt
Hauptbeschreibung
Knödel sind wahre Alleskönner: ob deftig mit Speck und Käse, locker-leicht mit Gemüse, fein gefüllt mit Fleisch oder unwiderstehlich süß mit Schokolade und Früchten. In diesem Buch teilen erfahrene Bäuerinnen ihre liebsten Knödelrezepte - authentisch, bodenständig und gelingsicher.Entdecke 50 abwechslungsreiche Rezepte, die traditionelle Klassiker ebenso beinhalten wie neue, überraschende Kombinationen. Mit verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Varianten und vielen Tipps gelingt jedes Rezept auch zuhause. Ein Muss für alle, die Knödel lieben!
Autor*in
Tiroler Bäuerinnen aus allen Bezirken des Landes haben für dieses Buch ihre liebsten und besten Knödelrezepte zusammengetragen.
Stichworte
Knödelteig | Zubereitung | Garen | Kochen | Dämpfen | Braten | Backen | Füllungen | Semmelknödel | Serviettenknödel | Topfenknödel | Spinatknödel | Marillenknödel | Hauptspeise | Beilage | Resteverwertung | Tipps | Tricks | Aufbewahrung | Nachspeise
Buchdetails
| Titel: | Knödelzeit ist Glückszeit |
| Untertitel: | Die 50 besten Rezepte aus der bäuerlichen Küche. Knödel sind Kult! Authentische Rezepte, unverzichtbar für alle Fans der alpinen Küche |
| Autor*in: | Tiroler Bäuerinnen |
| Verlag: | Tyrolia |
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
| Sprache: | Deutsch |
| 152 Seiten | |
| 109 farb. Abb | |
| 15 mm x 200 mm | |
| ISBN-13: | 978-3-7022-4303-6 |
Produktsicherheit
Hersteller: Verlagsanstalt Tyrolia Gesellschaft m. b. H
Exlgasse 20, 6020 Innsbruck AT
E-Mail: buchverlag@tyrolia.at
