Inhalt

Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumHinweis zur Verwendung von AluminiumfolieVorwortGrillen im WinterDen richtigen Standort und Grill auswählenFrostige Außentemperaturen - Längere GarzeitenGrill Basics: Reinigung & PflegeWeber's Like ButtonGrilltechnikenBedarf an Briketts & HolzkohleRäuchern mit den verschiedenen GrillsHolzarten zum RäuchernWinter Foodie TippsDie nützlichsten Tools beim Wintergrillen11 Phasen zum vollendeten (Grill-)GenussWürzmischungen für 1 kg GrillgutKalte & warme SaucenChutneys & DipsHoliday's Special Grill & BBQGrilled Salad SpecialSoups & StewsRind, Kalb & SchweinLamm & WildGeflügelFisch & MeeresfrüchteGemüse & SidesFlame, Grill, SmokeBake & CakeWeber's Tasteful GrillingRind & KalbSchweinLamm & WildGeflügelFisch & Meeres-früchteGemüseObstWas kommt im Winter aus heimischem Anbau?

Kurztext
Das ultimative Buch zum Wintergrillen: mit über 200 klassischen und neuen großartigen Rezepten sowie Tipps und Tricks vom Marktführer Weber

Hauptbeschreibung

Dieses Grillkochbuch lässt Sie zu keinem Thema alleine.

Welchen Grill, welchen Rost, welches Zubehör wann und wie einsetzen?

Eins ist klar, Planung und Know-how sind im Winter schon der halbe Grillspaß. Lernen Sie zu Beginn des Buches, welcher Grill sich fürs Winter-Event eignet, was zu beachten ist beim Vorbereiten und Grillen und wie sich ihre Gäste auch bei Eiseskälte heimelig wohlfühlen. Darüber hinaus bietet das Buch mit über 500 Stepbildern auch für Anfänger am Grill genau die richtigen Infos. Nicht nur aus diesem Grund ein tolles Geschenk für Grillliebhaber. 

Probieren Sie Spezialitäten aus diesen Kategorien:

• Holiday`s-Special Grill & BBQ
• Grilled Salad Special
• Soups & Stews
• Rind, Kalb & Schwein
• Lamm & Wild
• Geflügel
• Fisch & Meeresfrüchte
• Gemüse & Sides
• Flame, Grill, Smoke
• Bake & Cake

Auch vegetarische und vegane Gerichte gibt es in der Wintergrillbibel zu entdecken - zum Beispiel Süßkartoffel mit Teriyaki und Knoblauch.

Heiße Wintergrill Rezepte - Neues für Ihren Gaumen

Bei über 200 Rezepten braucht es schon einige Feste und Feiern mit Familie und Freunden, um all die kreativen Rezepte auszuprobieren. Starten Sie doch gleich mit folgenden Ideen:

• Geröstete Maronensuppe mit Reh-Jerky
• Juicy Smoked Turkey mit 3 Varianten
• Winter-Spice Babyback Ribs
• Zander mit Nusskruste und Rahm-Sauerkraut
• Kürbis-Pie mit 4 Varianten